La mythique boisson anisée vient de changer de capitale. Finie la Provence, le meilleur pastis du monde est maintenant lyonnais, qu’on se le dise ! Récemment élu meilleur pastis au monde, L’Anis des Gones, lancé il y a à peine un an par la Distillerie de Lyon, devrait donner un chouette petit goût à l’été qui arrive… avec modération évidemment !
L’Anis des Gones, meilleur pastis au monde !
Commençons par le début : souvenez-vous que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé !
Aussi, même s’il a récemment été élu meilleur pastis au monde lors des derniers World Drinks Awards, le très lyonnais « Anis des Gones » se doit d’être consommé avec modération.
Mais une fois les consignes d’usage faites, on ne peut que se féliciter entre Rhône et Saône de voir qu’un pastis lyonnais a délocalisé le mythe de la boisson anisée un peu plus au nord. Finie la domination provençale, les cigales et les olives aux herbes, Lyon est devenue la capitale mondiale du pastis !
En réalité, la capitale des Gaules doit cette victoire à la Distillerie de Lyon, créée en janvier 2021 par trois amis, Richard Ducret, Esther Descamps et Eloi Garin, qui se sont mis en tête d’installer un alambic de 1 000 litres, 510 kg et 4 mètres de haut dans un grand hangar du quartier de Mermoz.
S’ils ont opté pour la conservation d’une démarche artisanale, basée sur des produits et du matériel authentiques, ils se sont bien gardés de mettre leur créativité sous cloche. Et ils lui ont plutôt laissé libre court pour la mettre en bouteille !
Une distillerie qui donne un petit goût lyonnais au pastis et au gin
C’est ainsi que la Distillerie a créé en un an et demi d’existence deux boissons phares et iconiques : L’Anis des Gones, donc, déjà médaille argent au prestigieux International Spirit Competition en mars 2022 et désormais meilleur pastis du monde ; mais aussi l’incroyable Pink Praline, le gin lyonnais à la praline !
Alors que l’été approche, autant se laisser tenter et goûter avec délice et modération au meilleur pastis au monde ! Il vous est possible de le commander en ligne sur le site web de la Distillerie de Lyon, où vous pourrez aussi vous inscrire pour une visite dégustation si vous êtes de passage dans la Capitale des Gaules.
Enfin, nous ne saurions que trop vous recommander d’aller voir les nouveautés à venir sur la page Facebook de la Distillerie de Lyon ou sur son compte Instagram.